Opskrifter
Internettet er et fantastisk medie til at finde opskrifter – benyt dig af de mange gratis muligheder for inspiration. En ny og god er Landbrug og Fødevarers hjemmeside, hvor der som noget specielt findes japansk inspirerede retter med danske ingredienser:
Et nyere tiltag er:
Jeg er personligt ret begjstret for denne, som også kan findes i papirversion – gratis – i velassorterede supermarkeder 4 gange om året. Har du smartphone, kan den også downloades som APP-funktion.
Ellers er der de måske velkendte, som stadigvæk er leveringsdygtige i lidt af hvert. Er det udelukkende grøntsager, der skal nytænkes, er den første af de fem meget rettet mod grøntsager:
Og så to med fokus på fisk:
—
…er Fødevarestyrelsens hjemmeside. På disse sider bliver du guidet igennem året madmæssigt, og der vil altid være en forklarende eller uddybende kommentar til ting, der er oppe i tiden kost- og ernæringsmæssigt både for børn og voksne.